الرئيسية
من طرف طريقة تزيين الفراولة بالشوكولا
 | لمحبي الفراولة و الشوكولا هذه طريقة تجمع بين الطعمين و بشكل رائع و شهي جداً .. نحتاج لهذه الوصفة : - شوكولا سوداء حلوة الطعم مفرومة . - شوكولا بيضاء مفرومة (نصف مقدار الشوكولا السوداء) -فراولة . - عيدان خشبية رفيعة . |
طريقة التحضير: نضع الشوكولا السوداء في وعاء و نعرضها للحرارة و لكن ليس بشكل مباشر أي لا نضعها بشكل مباشر على الغاز بل نذيبها عن طريق البخار أو نضعها في المايكرويف إلى أن تصبح سلسة . نأتي بالفراولة و نغرز عود الخشب فيها من جهة الخلف ثم نغمسها في الشوكولا الذائبة و لكن لا نغمسها إلى آخرها بل نبقي على قليل من الجزء الخلفي من الفراولة ليزيد اللون الأحمر من جمال المنظر و ننتظر بضعة ثواني على كل قطعة حتى تنتهي من انزلاق الشوكولا عليها و نضعها في طبق جانبي . بعد الانتهاء من تغميس قطع الفراولة بالشوكولا نذيب الشوكولا البيضاء بنفس الطريقة التي أذبنا فيها الشوكولا السوداء و لكن نبقيها سميكة قليلاً ثم نضعها في كيس الكريما (كيس مخصص لتزيين الحلويات بالكريما) أو في حال عدم وجوده يمكننا العمل بواسطة ملعقة صغيرة حيث نضع الشوكولا البيضاء الذائبة و ننشرها على شكل خطوط رفيعة فوق طبقة الشوكولا السوداء على قطع الفراولة فنحصل على الشكل الذي ترونه أمامكم في الصورة ( وصحة وهنا ...) | |
» اسمع بقي مجدي القاسم
» كفايه كده سميره سعيد
» ليه بفكر تامر عاشور
» حكاية وقت هيثم شاكر
» دلوقتي أحسن أنغام
» لحظه - جنات
» ايام وبنعيشها عمرو دياب
» كان وهم أصاله