الرئيسية
من طرف شوربة الدجاج
المقادير
نصف دجاجة
_ ملعقتين طعام رز
_ بصله مفرومة ناعمه
_ باقه كرفس
مفرومه ناعمه
_ نصف ملعقه طعام ملح
_ ربع ملعقه شاي فلفل أسود مطحون .
طريقة العمل
1_ اغسلي الدجاج وضعيه في قدر وأغمريه بالماء وأرفعيه على النار حتى يغلي ,
ثم ضعي عليه البصل والملح والفلفل الأسود والكرفس
وأتركيه على النار لمدة نصف ساعه حتى ينضج ثم صفيها مع الأحتفاظ بالمرق .
2- أغسلي الرز وضعيه في قدر وأغمريه بالماء وأرفعيه على الناء
للسلق لمدة عشر دقائق ثم صفيه بالمصفاة
3- ضعي الرز المسلوق على المرق وأرفعيه على النار لمدة دقيقتين
وقطعي الدجاجه إلى شرائح وضعيه على الحساء وبذلك
يكون جاهزا للتقديم
المقادير
نصف دجاجة
_ ملعقتين طعام رز
_ بصله مفرومة ناعمه
_ باقه كرفس
مفرومه ناعمه
_ نصف ملعقه طعام ملح
_ ربع ملعقه شاي فلفل أسود مطحون .
طريقة العمل
1_ اغسلي الدجاج وضعيه في قدر وأغمريه بالماء وأرفعيه على النار حتى يغلي ,
ثم ضعي عليه البصل والملح والفلفل الأسود والكرفس
وأتركيه على النار لمدة نصف ساعه حتى ينضج ثم صفيها مع الأحتفاظ بالمرق .
2- أغسلي الرز وضعيه في قدر وأغمريه بالماء وأرفعيه على الناء
للسلق لمدة عشر دقائق ثم صفيه بالمصفاة
3- ضعي الرز المسلوق على المرق وأرفعيه على النار لمدة دقيقتين
وقطعي الدجاجه إلى شرائح وضعيه على الحساء وبذلك
يكون جاهزا للتقديم
» اسمع بقي مجدي القاسم
» كفايه كده سميره سعيد
» ليه بفكر تامر عاشور
» حكاية وقت هيثم شاكر
» دلوقتي أحسن أنغام
» لحظه - جنات
» ايام وبنعيشها عمرو دياب
» كان وهم أصاله