حساء المأكولات البحرية مع حليب جوز الهند
يحتوي على جمبري متوسط الحجم بالإضافة إلى الفلفل الحار و البصل و الثوم و الزنجبيل و الكركم و الكزبرة و حليب جوز الهند و القليل من السكر الأسمر و تضاف المقادير السابقة على الشعيرية و الخيار و الفول و تزين بالنعناع الطازج
المقادير
كيلوغرام من الجمبري
نصف كوب من الزيت النباتي
لتر من الماء
6 قرون من الفلفل الأحمر الحار
1 حبة بصل
2 فص ثوم
3 شرائح زنجبيل
ملعقة صغيرة من الكركم
ملعقة كبيرة من الكزبرة الناشفة
400 ميليلتر من حليب جوز الهند
3 ملاعق صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة من السكر البني
125 غرام من الشعيرية
2 حبة خيار
250 من براعم الفول
ثلث كوب من النعناع للتزيين
الطريقة- يقشر الجمبري و يضاف إلى ملعقتين من الزيت و يقلب ثم يضاف الماء و يترك على النار حتى يغلي
- يخلط الفلفل الحار و البصل و الثوم و الزنجبيل و الكركم و الكزبرة الناشفة مع قليل من الماءفي الخلاط إلى أن يتم الحصول على مزيج ناعم
- يسخن قليل من الزيت ز يضاف إليه المزيج و يترك على نار هادئة مدة 3 دقائق ثم يضاف إليه الجمبري و يترك المزيج على نار هادئة مدة 10 دقائق
- يضاف حليب جوز الهند و السكر و الملح و الماء و يترك الحساء ليغلي
- تسلق المكرونة و تصفى و يقطع الخيار إلى عيدان و تنزع براعم الفول و تخلط هذه الكمية و توضع في وعاء التقديم
- يوضع الحساء فوق مزيج المكرونة و الخيار و براعم الفول و يزين بأوراق النعناع المفرومة
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 67 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 67 زائر
لا أحد
أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 137 بتاريخ الجمعة نوفمبر 15, 2024 9:04 am
دخول
المواضيع الأخيرة
احصائيات
أعضاؤنا قدموا 7049 مساهمة في هذا المنتدى في 3510 موضوع
هذا المنتدى يتوفر على 75 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو erfa فمرحباً به.
الزوار
تدفق ال 
سحابة الكلمات الدلالية
2 مشترك
حساء المأكولات البحرية مع حليب جوز الهند
حورية الشوق- المشرفة العامة
- الجنس :
الابراج :
الأبراج الصينية :
عدد المساهمات : 1536
نقاط : 13588
السٌّمعَة : 3
تاريخ الميلاد : 21/01/1993
تاريخ التسجيل : 29/10/2010
العمر : 31
المزاج : الحمد الله رب العالمين
- مساهمة رقم 1
حساء المأكولات البحرية مع حليب جوز الهند
من طرف حورية الشوق الإثنين نوفمبر 15, 2010 12:43 am
اميرالشباب- المشرف العام
- الجنس :
عدد المساهمات : 1402
نقاط : 13214
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 02/11/2010
- مساهمة رقم 2
رد: حساء المأكولات البحرية مع حليب جوز الهند
من طرف اميرالشباب الأربعاء نوفمبر 17, 2010 9:55 am
يسلمو الايادى
مواضيع مماثلة
» اسمع بقي مجدي القاسم
» كفايه كده سميره سعيد
» ليه بفكر تامر عاشور
» حكاية وقت هيثم شاكر
» دلوقتي أحسن أنغام
» لحظه - جنات
» ايام وبنعيشها عمرو دياب
» كان وهم أصاله