كيكة كريم كراميل

كيكة كريم كراميل
كيكة الكريم كرميل واحدة من اشهى انواع الكعك على الإطلاق و يجتمع كل من يتذوقها على ذلك, ولمن لا تعرف طريق إعدادها, هذه هي ...

المقادير:
مقادير الكراميل :
- 2كوب سكر .
- ½ كوب ماء .
- ½ كوب شاي ماء .
- قطرات ليمون .
مقادير الكريمة :
- 3 بيضات .
- فانيليا .
- ½1 كوب سكر عادي .
- 2 كوب حليب بودرة .
- 2 كوب ماء .
مقادير الكيكة :
- 3بيضات .
- ½ كوب سكر .
- فانيليا .
- ½ كوب زيت .
- ½ كوب حليب .
- كوب دقيق .
- ملعقة B.P ( ظرف باكنباودر) .
- ملعقة كبيرة كاكاو .
طريقة التحضير:
طريقة الكريم كراميل : ضعي الخليط 2كوب سكر ،½ كوب ماء علي النار إلي أن يصبح لون السكر محمر قريب من المحروق ، ارفعيه من النار و اسكبي عليه نصف كوب شاي ماء ثم خذي طاجين الكيك و ادهنيه بالزيت واسكبي فيه الكراميل .
طريقة الكريمة : اخلطي مقادير 3 بيضات مع السكر بمضرب البيض قليلاً ثم ضعي باقي المقادير و اتركيه يضرب لمدة ربع ساعة . ثم اسكبيه مع الكراميل .
طريقة عمل الكيكة : يضرب البيض مع السكر لمدة 10 دقائق ثم يضاف الزيت والحليب و الدقيق و الكاكاو, ثم توضع في الطاجين و ضعيهم في حمام مائي في الفرن لمدة 40- 45 دقيقة و عند خروجهم اتركيها تبرد ثم اقلبيها في صحن التقديم .