كيكه بالفراولة
المقادير:
كيكه اسفنجيه دائريه الشكل
ربع كاس شيره لتطريه الكيك
كاس كريمه باتسيير
كاس كريمه شانتيه
ظرف جلاتين مذوب في ربع كاس ماء ساخن
ملعقه لون احمر
3 ملاعق من خلاصه الفراوله وممكن الاسغناء عنه باضافه 3 ملاعق مربى الفراوله
شوكولاته سبنجليز للوجه
فراوله طازجه مقطعه شرائح
للتجميل كريمه شانتيه
الطريقة:
نقطع الكيكه الاسفنجيه شرائح
شكل التقطيع
نقطعها 3 شرائح
نزيل حواف الكيك
ممكن استخدام غطاء للقدر للقياس
شكل الشرائح بعد ازاله حوافها
نخفق الكريم باتسيير جيدا
نضيف اليه خلاصه الفراوله واللون الاحمر
شكل الكريم بعد الخفق
نخفق الكريم شانتيه
نضيف الجلاتين المذوب الى الكريم باتسيير
نضيف اليه الكريم شانتيه
نخلط الكريم شانتيه مع الكريم باتسيير جيدا
نضع الكريمه في كيس التزيين نبدا برسم خطوط على القالب
بواسطه سكين طويله نبدا بدهن الجوانب بالكريمه
نضع عليها الشريحه الاولى من الكيك
ندهنها بالمربى
ثم بطبقه اخرى من الكريمه
نضع الشريحه الثانيه من الكيك ونسقيها شويه شيره
نضع الكميه الاخيره من الكريمه
ندهن الكريمه بالتساوي
نضع الطبقه الاخيره من الكيك
نسقيها بالشيره بواسطه الفرشاه
نعدل الكريمه الخارجه من الجوانب
شكلها النهائي بعد مازيناها بشرائح الفراوله والكريمه والشكولاته السبنجليز
وندهن اللوجه بالجلاتين لاعطاء اللمعه للفراوله
المقادير:
كيكه اسفنجيه دائريه الشكل
ربع كاس شيره لتطريه الكيك
كاس كريمه باتسيير
كاس كريمه شانتيه
ظرف جلاتين مذوب في ربع كاس ماء ساخن
ملعقه لون احمر
3 ملاعق من خلاصه الفراوله وممكن الاسغناء عنه باضافه 3 ملاعق مربى الفراوله
شوكولاته سبنجليز للوجه
فراوله طازجه مقطعه شرائح
للتجميل كريمه شانتيه
الطريقة:
نقطع الكيكه الاسفنجيه شرائح
شكل التقطيع
نقطعها 3 شرائح
نزيل حواف الكيك
ممكن استخدام غطاء للقدر للقياس
شكل الشرائح بعد ازاله حوافها
نخفق الكريم باتسيير جيدا
نضيف اليه خلاصه الفراوله واللون الاحمر
شكل الكريم بعد الخفق
نخفق الكريم شانتيه
نضيف الجلاتين المذوب الى الكريم باتسيير
نضيف اليه الكريم شانتيه
نخلط الكريم شانتيه مع الكريم باتسيير جيدا
نضع الكريمه في كيس التزيين نبدا برسم خطوط على القالب
بواسطه سكين طويله نبدا بدهن الجوانب بالكريمه
نضع عليها الشريحه الاولى من الكيك
ندهنها بالمربى
ثم بطبقه اخرى من الكريمه
نضع الشريحه الثانيه من الكيك ونسقيها شويه شيره
نضع الكميه الاخيره من الكريمه
ندهن الكريمه بالتساوي
نضع الطبقه الاخيره من الكيك
نسقيها بالشيره بواسطه الفرشاه
نعدل الكريمه الخارجه من الجوانب
شكلها النهائي بعد مازيناها بشرائح الفراوله والكريمه والشكولاته السبنجليز
وندهن اللوجه بالجلاتين لاعطاء اللمعه للفراوله
الخميس أغسطس 07, 2014 10:32 pm من طرف ViRuS
» اسمع بقي مجدي القاسم
الخميس أغسطس 07, 2014 10:31 pm من طرف ViRuS
» كفايه كده سميره سعيد
الخميس أغسطس 07, 2014 10:28 pm من طرف ViRuS
» ليه بفكر تامر عاشور
الخميس أغسطس 07, 2014 10:25 pm من طرف ViRuS
» حكاية وقت هيثم شاكر
الخميس أغسطس 07, 2014 10:22 pm من طرف ViRuS
» دلوقتي أحسن أنغام
الخميس أغسطس 07, 2014 10:20 pm من طرف ViRuS
» لحظه - جنات
الخميس أغسطس 07, 2014 10:16 pm من طرف ViRuS
» ايام وبنعيشها عمرو دياب
الخميس أغسطس 07, 2014 10:13 pm من طرف ViRuS
» كان وهم أصاله
الخميس أغسطس 07, 2014 10:11 pm من طرف ViRuS